PICO50 laboratórny pivovar

Systém PICO50 využíva rovnaké technologické základy ako „veľké“ pivovary. Systém diaľkového ohrevu rmutu a mladiny, systém BREWMATIC, dvojstupňový chladič mladiny a technológia UNI-tank s elektronicky riadeným zásobníkovým chladičom sú štandardom, rovnako ako rekuperácia tepla a vzduchový kompresor. V tomto unikátnom pivovare je integrovaný aj chladiaci systém. PICO pozostáva z dvoch modulov; modulu prípravy mladiny s varňou, vírivkou, diaľkovým ohrievačom, chladičom mladiny, zásobníkom teplej vody, vzduchovým kompresorom a rozvodom energie a UNI modulom s chladením ľadovou vodou, sériovou a individuálnou reguláciou tlaku, CIP čistením, elektronickou reguláciou teploty a oplachovacou priehradkou. Technické vlastnosti: Veľkosť dávky 50 l Výkon 9 kw (vrátane vykurovania) 2-nádobová varňa s diaľkovým ohrievačom rmutu a mladiny Počítačový riadiaci systém BREWMATIC 05 Kapacita s jedným modulom zrenia: 1 várka/1 týždeň s celkovou dobou zrenia 28 dní Kapacita s dvoma modulmi zrenia: 2 várky/1 týždeň s celkovou dobou zrenia 21 dní